Отдых в Турции, новости, отели турции, города турции...

Турецкая кухня - это настоящий праздник живота. Разнообразие оной настолько велико, что вполне подходит как для вегетарианца, так и для тех, кто придерживается правильного питания, и просто для кто любит очень вкусно поесть. Турецкая кухня включает в себя очень много овощей, зелени, рыбы, мяса. И наконец сладости, сладости, сладости! Причём одной только пахлавы существует десятки видов. Самым популярным турецким блюдом является кебаб, мясо, которое готовят на огне. Существует несколько видов кебаба, зависит от мяса, которое используется, это может быть и рыба, и птица. Также есть шиш-кебаб, это когда кусочки мяса нанизывают на шампур и тандыр-кебаб, когда целого барана запекают в очаге, вырытом в земле. Ещё одно очень популярное блюдо Турции, это - берек. Готовят его из слоёного теста тонко раскатаного и начиняют рыбой, мясом, шпинатом, зеленью, сыром и травами. Это просто объедение! По поводу напитков можно отметить айран, представляет собой разбавленный водой холодный йогурт, кофе, чай и ракы. Ракы - это виноградная водка с добавленным анисом, но ракы не рекомендуют пить в чистом виде, напиток разбавляют водой в расчёте один к трём, только после этого его можно пить. На вид он получается мутноватый.